Art thérapie en cuisine en Atelier ou Séjours Bien Etre
Sur réservation

 

 

L’Art thérapie en cuisine, pour cuisiner avec ou sans recette, improviser, s'exprimer, s'accorder un temps pour Soi,  Se libérer des croyances ,

des complexes, Développer son estime de Soi, s'alléger, oser être mieux

 

  

Isabelle Henry Meunier Sophrologue,

 Formation « Nutrition ayurvédique, Art thérapie »

Animatrice des ateliers Art thérapie Cuisine

 

La cuisine contribue à nous alimenter, réjouir, rassembler des invités, elle ouvre la possibilité d’un développement personnel

 Les troubles alimentaires sont souvent  liés à une dimension émotionnelle. «La symbolique de la nourriture est très forte. On se réunit autour d'une table ,  les amoureux mangent moins ,  certains dévorent  après une rupture sentimentale.»

Voici quelques questions à se poser qui permettent de s'interroger sur soi, comprendre nos fonctionnements, ajuster certains de nos comportements.

Prenez le temps de les découvrir et de trouver vos propres réponses ..

Questionnaire à propos de ce que représente pour vous la Cuisine : 

 

Avez vous un  aliment "réconfort" ?

 Vous cuisinez avec sans livre de recette ?

 Comment appréhendez vous le manque? 

 Vous senez vous bien dans votre espace cuisine ? 

 Cuisiner est ce une vraie corvée? 

 Quel est votre plat idenditaire? 

 Finissez toujours votre assiette ? 

  Quelle est votre place à table? 

 Avez vous des peurs, des croyances ? 

  Avez-vous un frigo ou des placards toujours pleins ?

Vous sentez-vous fébrile au moment de partager un repas ?

 

Venez découvrir votre profil culinaire en Atelier.. 

 

Ce qui compte, c'est avant tout de mettre de la conscience dans vos   comportements en cuisine, en vous posant ces questions :

-         Pourquoi j'agis ainsi, d'où cela vient ?

-         Est-ce un comportement récurrent chez moi ?

-         Est-ce que je pourrais faire différemment ou suis-je prisonnier (ère) de cette façon de faire ?

-         Ce comportement fait-il écho dans d'autres domaines de mon existence aujourd'hui ?

-         Quelles sont les conséquences dans ma vie ?

 

A partir de nombreuses  expressions culinaires proposées telles que Rougir comme une tomate, être une bonne poire, compter pour du beurre etc... il s'agira de créer avec quelques aliments exposés une composition gustative apéritive, d'entrée, de dessert... l'expression de son ressenti 

Pour aller plus loin avec L’Art thérapie en Cuisine, optez pour les Ateliers d’accompagnement individuel en contactant Isabelle Henry Meunier

Contact :  espace.ihm@orange.fr ou 0677988055 www.ihmsophrologie.fr  

Exprimer son humeur du moment à partir d'images de ciels divers 

Consultations, thérapies /Télé-Consultation , Pour me consulter en ligne ....

https://www.praticien-online.fr/ 

 

CHOISIR RUBRIQUE : Sophrologie  , localisation LAON afin d'accéder à la fiche d'Isabelle Henry Meunier Thérapeute Online et prendre rendez vous pour l'une de ses prestations Bien Etre :

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Cuisine thérapeutique

 

Certains évènements de la vie peuvent conduire à avoir besoin de nourrir nos émotions (peur, tristesse, rancune, colère..) Certains accidents de la vie peuvent amener à perdre l’envie de faire la cuisine ou tout simplement le goût des aliments. Mieux ressentir les instants "fringale" ou retrouver l’envie de manger et le plaisir de cuisiner, bref faire resurgir des souvenirs culinaires positifs liés à une recette, un aliment ou à une saveur particulière, avoir une approche différente avec l'alimentation par les 5 sens, la créativité. 

Des ateliers de cuisine thérapeutiques sont proposés aussi dans certains centres hospitaliers afin d'améliorer les conditions de vie des patients. 

 

Cuisine thérapeutique : qui est concerné ?

La thérapie par la cuisine permet à des personnes fragiles ou malades ou stressées, déprimées d'améliorer leur bien-être et leur confort moral dans le cadre de soins médicaux (psychiatres) ou dans le cadre d'accompagnement en développement personnel (sophrologues, art thérapeutes)

le public  susceptible de bénéficier de ce type de thérapie peut être varié :

  • des personnes âgées vivant seules ;
  • des personnes atteintes de maladies mentales ;
  • des personnes à mobilité réduite.
  • des personnes en recherche de mieux être 
  • des personnes en recherche de gestion des émotions
  • des personnes en recherche d'image personnelle
  • des personnes en recherche d'une relation différente avec la nourriture
  • des personnes en recherche d'une relation différente avec les autres
  • des personnes en recherche d'une relation différente avec leur Moi
  • ......

Déroulement d'un atelier d'art thérapie "cuisine" avec Isabelle Henry Meunier 

La plupart des ateliers se déroulent de la même manière :

  • le OU les participants évoquent l'émotion du moment
  • puis la pratique de la méditation/Relaxation
  • découverte du thème de l'atelier avec ou sans recette 
  • moment d'instropection personnel nécessaire dans le choix de la créativité culinaire avec ou sans recette   
  • les participants choisissent  les ustensiles et aliments dont ils ont besoin et ils réalisent leur plat.

Bénéfices thérapeutiques de la cuisine

Les bienfaits  sont nombreux et touchent à différents domaines : relationnel, mental, corporel, etc. 

Sur le plan cognitif

Les capacités cognitives sont sollicitées de plusieurs manières dans le cadre de cette activité. En effet, la mémoire, l'attention, la concentration et l'organisation sont stimulées.

 

Sur le plan nutritionnel

La cuisine thérapeutique permet aux participants  d'associer le besoin de s'alimenter à un plaisir intellectuel et sensitif.

Elle permet également à chacun d'acquérir des notions sur les besoins nutritionnels et de prendre conscience de l'importance d'un repas diététique.

Sur le plan relationnel

Ces ateliers ont une vocation relationnelle forte. Le but est d'inciter au partage, à la collaboration et à l'échange tout au long de l'activité et de favoriser le développement personnel

La cuisine étant traditionnellement perçue comme une activité conviviale, chaleureuse et rassurante, elle contribue à faire naître des sentiments de bien-être mais aussi d'assurance, une meilleure estime de Soi. Elle est propice à l'échange de conseils et de souvenirs.

Développement des sens et de la motricité

Tous les sens sont sollicités lors de ce type d'activité. 

  • l'odorat réveillé par les arômes des produits et les senteurs  ;
  • l'ouïe sollicitée par le bruit de l'eau  ou des fruits ou légumes qu'on épuche ;
  • le toucher suscité par le contact avec la douceur d'une pêche ou d'un abricot ;
  • la vue qui se porte sur la couleur et la forme des ingrédients utilisés ;
  • le goût, bien sûr, celui du plat préparé, mais aussi des ingrédients que l'on goûte à mesure.

Les participants sont amenés à stimuler leur habileté

Remarque : la thérapie par la cuisine permet également de retrouver des gestes du quotidien et de rappeler quelques consignes de sécurité et d'hygiène.